Technique · 5 juillet 2026

Récolter et conserver ses propres graines

Récupérer les graines de ses plus belles fleurs et légumes, c'est gratuit, écologique et gratifiant. Voici comment s'y prendre en fin de saison.

Choisir les bons pieds

Récoltez sur vos plants les plus sains et les plus vigoureux : la graine transmet leurs qualités. Attention, les graines issues de variétés hybrides (mention F1) ne redonnent pas la même plante : préférez les variétés dites fixées ou anciennes, qui se reproduisent fidèlement. Cosmos, capucines, soucis, tomates anciennes, haricots et pois sont parfaits pour débuter.

Récolter au bon stade

Attendez la pleine maturité : les graines doivent être sèches sur la plante. Cueillez les capsules, gousses ou fleurs fanées par temps sec, de préférence en fin de matinée. Pour les tomates, prélevez la pulpe et laissez fermenter les graines quelques jours dans un peu d'eau avant de les rincer et de les sécher.

Sécher et conserver

Faites sécher les graines à l'air libre, à l'ombre et au sec, quelques jours. Conservez-les ensuite dans des sachets en papier (jamais en plastique, qui retient l'humidité) étiquetés avec le nom et l'année, dans un endroit frais et sec. La plupart des graines restent viables deux à trois ans. Vous voilà prêt pour les semis du printemps prochain.