Faire son compost
Transformer déchets de cuisine et de jardin en or noir pour le sol
Facile
Toute l'année (maturation 6 à 12 mois)
Sol, Écologie, Toute l'année
Composter, c'est reproduire la décomposition naturelle des feuilles en sous-bois, en accéléré. La clé tient en un équilibre : mélanger des matières vertes (humides, azotées) et des matières brunes (sèches, carbonées). Un bon compost ne sent pas mauvais — s'il empeste, c'est qu'il manque d'air ou de matières brunes.
Un composteur (bac bois, plastique) ou un simple tas · Un aérateur ou une fourche · Des matières vertes et brunes en réserve
Comment procéder
- Installer le composteur
Posez-le à même la terre, à mi-ombre, dans un coin accessible toute l'année. Le contact avec le sol laisse entrer vers de terre et micro-organismes.
- Équilibrer vert et brun
Visez environ 1/3 de matières vertes (épluchures, tontes, déchets de potager) pour 2/3 de matières brunes (feuilles mortes, carton brun, broyat, paille).
- Alterner et fragmenter
Superposez de fines couches variées plutôt qu'un gros dépôt d'un seul type. Plus les morceaux sont petits, plus la décomposition est rapide.
- Aérer et surveiller l'humidité
Brassez toutes les 3-4 semaines pour oxygéner. Le tas doit être humide comme une éponge essorée : trop sec, il stagne ; trop humide, il pourrit.
- Récolter le compost mûr
Au bout de 6 à 12 mois, le bas du tas devient une matière brune, friable, à l'odeur de sous-bois. C'est prêt : étalez-le au pied des plantes ou incorporez-le en surface.
OUI : épluchures, marc de café et filtres, coquilles d'œuf écrasées, feuilles mortes, tontes séchées, essuie-tout, carton brun. NON (ou avec parcimonie) : viande et poisson (nuisibles), agrumes en excès, plantes malades, déjections d'animaux carnivores, tout ce qui n'est pas organique.
À retenir
À l'automne, stockez un sac de feuilles mortes à côté du composteur : elles serviront de matière brune toute l'année pour équilibrer les épluchures.
Ça sent l'ammoniaque ou le pourri ? Ajoutez des matières brunes et brassez pour redonner de l'air.
- Ne mettre que des épluchures humides (le tas se compacte et pue)
- Ne jamais brasser (décomposition très lente)
- Composter des plantes malades qui recontamineront le jardin