Créer son premier potager
Démarrer petit, au bon endroit, et récolter dès la première année
Facile
Préparation en automne ou fin d'hiver, premières cultures au printemps
Potager, Débutant, Plantation
On rêve souvent d'un grand potager nourricier, et on se décourage devant le travail. Le secret d'un premier potager, c'est de commencer petit : 10 à 20 m², voire quelques bacs, suffisent à récolter salades, radis, courgettes et tomates dès la première saison, sans y passer ses week-ends.
En Bourgogne-Franche-Comté, la plupart des sols conviennent au potager à condition de les nourrir : les terres argilo-calcaires des côtes retiennent bien l'eau mais se travaillent quand elles ne sont ni détrempées ni sèches ; les sols sableux du Val de Loire se réchauffent vite mais s'épuisent plus rapidement.
Une bêche ou une grelinette · Un râteau et un plantoir · Du compost ou du fumier bien décomposé · Un arrosoir ou un tuyau · Des graines et quelques plants faciles
Comment procéder
- Choisir l'emplacement
Un potager veut du soleil (au moins 6 heures par jour), un accès à l'eau, et un abri du vent dominant. Évitez le pied d'un grand arbre (racines et ombre) et les creux où l'air froid stagne les nuits de gelée.
- Délimiter une petite surface
Tracez des planches de culture de 1,20 m de large maximum, séparées par des passe-pieds : on atteint le centre sans marcher sur la terre cultivée. Commencez par deux ou trois planches, pas plus.
- Préparer et nourrir le sol
Décompactez sans retourner (grelinette) plutôt que de bêcher profond, pour préserver la vie du sol. Incorporez du compost mûr ou du fumier décomposé en surface. Sur les terres lourdes et calcaires, un apport de compost allège et réchauffe.
- Commencer par des légumes faciles
Pour un débutant : radis, laitues, courgettes, haricots, tomates, blettes et aromatiques. Ils lèvent vite, pardonnent les erreurs et donnent une récolte encourageante dès juin-juillet.
- Semer et planter au bon moment
Semez les rustiques (radis, laitues, épinards, pois) dès mars-avril ; attendez la mi-mai (après les Saints de Glace) pour les gélifs (tomates, courgettes, haricots). Consultez le calendrier du jardin mois par mois pour votre secteur.
- Arroser, pailler, désherber
Arrosez au pied le soir ou tôt le matin. Paillez entre les rangs pour garder l'humidité et limiter les mauvaises herbes. Un binage régulier vaut deux arrosages : il casse la croûte et laisse respirer le sol.
À retenir
Un potager modeste que l'on entretient avec plaisir donne plus qu'un grand potager qu'on laisse s'enherber. On agrandit l'année suivante, une fois le geste acquis.
Certains légumes s'entraident : carotte et poireau, tomate et basilic, haricot et laitue. Les associations limitent les ravageurs et optimisent la place.
Tenez un petit carnet : dates de semis, ce qui a marché, ce qui a raté. En deux ou trois saisons, vous connaîtrez votre terrain mieux que n'importe quel manuel.
- Voir trop grand dès la première année et se décourager
- Installer le potager à l'ombre ou loin d'un point d'eau
- Planter les tomates trop tôt, avant les Saints de Glace
- Bêcher profond et retourner la terre, ce qui épuise la vie du sol