Protéger ses plantes du gel et des gelées tardives
Passer l'hiver et les mois de printemps sans dégâts, même sur les plateaux
Facile
Novembre à avril (gelées tardives possibles jusqu'en mai en altitude)
Climat, Hiver, Protection
En Bourgogne-Franche-Comté, il n'y a pas un climat mais des microclimats : la plaine de Saône connaît ses dernières gelées vers début avril, tandis que le plateau de Langres, le Haut-Doubs ou le Haut-Jura peuvent geler jusqu'en mai. Se fier au seul calendrier est risqué : c'est la date locale de dernière gelée qui compte.
La règle du jardinier prudent de la région : ne rien planter de gélif (tomates, dahlias, géraniums) avant les Saints de Glace, à la mi-mai, surtout en altitude. Et garder du voile d'hivernage à portée de main jusque-là.
Du voile d'hivernage (P17 ou P30) · Un paillage épais (feuilles mortes, paille, BRF) · Des cagettes ou cloches pour les jeunes plants · Des pieds surélevés ou du polystyrène sous les potées
Comment procéder
- Connaître sa date locale de dernière gelée
En plaine (Saône, Val de Loire), les dernières gelées tournent autour de début à mi-avril. Sur les plateaux et en montagne (Langres, Morvan, Haut-Doubs, Haut-Jura), elles se prolongent jusqu'à mi-mai, parfois fin mai. Notez la date observée dans votre jardin d'une année sur l'autre.
- Pailler le pied des vivaces
Avant les grands froids, couvrez le pied des plantes semi-rustiques (agapanthes, gauras, jeunes arbustes) d'un épais paillage de feuilles mortes ou de paille. Le paillage protège les racines, la partie la plus vitale.
- Voiler les persistants fragiles
Enveloppez les arbustes gélifs (oliviers en pot, lauriers-roses, agrumes) dans un ou deux voiles d'hivernage, sans serrer. Le voile gagne quelques degrés et coupe le vent froid, principal facteur de dessèchement hivernal.
- Rentrer ou surélever les potées
Les racines en pot gèlent bien plus vite qu'en pleine terre. Rentrez les potées fragiles sous abri hors gel ; pour celles qui restent dehors, surélevez-les sur des cales et emballez le pot dans du voile ou du papier bulle.
- Protéger les gelées tardives de printemps
Au printemps, si une gelée est annoncée, couvrez le soir les jeunes semis, les arbres en fleurs et les plants repiqués avec un voile, une cloche ou une simple cagette retournée. Retirez la protection le matin.
À retenir
La sagesse populaire régionale n'a pas tort : attendre la mi-mai (11, 12, 13 mai) pour planter les gélifs évite bien des déconvenues, surtout hors de la plaine.
Un sol humide restitue de la chaleur la nuit et gèle moins qu'un sol sec. Avant une nuit de gelée annoncée, un léger arrosage du sol en fin de journée peut limiter les dégâts.
Sous voile ou sous châssis, ouvrez dès que le soleil réchauffe : la condensation et l'excès de chaleur font autant de dégâts que le froid.
- Planter tomates et dahlias en avril en se fiant à une belle journée
- Emballer une plante dans du plastique hermétique, qui condense et pourrit
- Oublier que les racines en pot gèlent avant celles de pleine terre
- Laisser le voile fermé en continu par temps doux