Que faire au jardin en juillet en Bourgogne-Franche-Comté

Un été franc, mais parfois sec

En juillet, la Bourgogne-Franche-Comté entre dans le cœur de l'été. Les journées longues et chaudes dopent la croissance, mais les épisodes secs se multiplient, surtout en plaine de la Saône et sur les côtes calcaires. Le jardinier de juillet a deux priorités : récolter au bon moment, et gérer l'eau intelligemment.

En altitude (Haut-Doubs, Haut-Jura), le mois est plus doux et la végétation garde un peu d'avance à rattraper : c'est encore le moment de profiter des floraisons de début d'été.

Au potager : récolter et déjà semer l'automne

Les tomates, courgettes, haricots et premières aubergines entrent en production. Cueillez régulièrement pour stimuler la plante. C'est aussi le moment de préparer l'arrière-saison : semez dès maintenant mâche, épinards, radis noirs, navets et chicorées frisées. Astuce contre la chaleur : arrosez le fond du sillon avant de semer, pour faciliter la levée.

Pincez les gourmands des tomates et supprimez les feuilles basses jaunissantes pour aérer et limiter le mildiou, favorisé par les orages estivaux.

Arroser sans gaspiller

La règle d'or : arroser tôt le matin ou tard le soir, au pied des plantes et jamais sur le feuillage. Un arrosage copieux tous les deux ou trois jours vaut mieux qu'un petit arrosage quotidien qui n'atteint pas les racines profondes. Et surtout, paillez : une couche de paille, de tontes séchées ou de broyat divise par deux les besoins en eau.

Côté fleurs

Taillez les framboisiers non remontants après la récolte, bouturez lavandes, sauges et géraniums, et récoltez les premières lavandes quand les deux tiers des fleurs sont ouvertes. Supprimez les fleurs fanées des rosiers et vivaces remontantes pour prolonger la floraison jusqu'à l'automne.