Comment arroser pomme de terre sans excès ?

Les besoins propres à pomme de terre

Faites germer les tubercules à la lumière quelques semaines avant, puis plantez d'avril à mai, quand le sol se réchauffe. Buttez au fur et à mesure de la croissance pour couvrir les tubercules. Comme la tomate (même famille), elle est sensible au mildiou par temps chaud et humide. Ne replantez pas au même endroit deux ans de suite.

On ne la sème pas : on plante des tubercules germés au printemps. Les primeurs se récoltent en été, les variétés de conservation à l'automne. Buttez régulièrement : les tubercules exposés à la lumière verdissent et deviennent toxiques.

Le calendrier régional place le semis —, la plantation Plantation avril à mai et la récolte Juillet à octobre. Les besoins augmentent surtout à la reprise et pendant la formation de la partie récoltée. L’association indiquée est : Haricot, chou, épinard ; éloigner de la tomate.

Quand pomme de terre a-t-il vraiment besoin d’eau ?

Enfoncez un doigt ou un petit outil à cinq centimètres. Si la terre est encore fraîche et forme une motte, attendez. Si elle s’émiette et que la plante perd sa tenue le matin, arrosez. Un flétrissement en plein après-midi peut être une protection temporaire contre la chaleur.

Le besoin indiqué pour cette culture est modéré, à adapter à la météo. Il augmente pendant l’enracinement, la floraison, la formation des fruits et les périodes venteuses. Il diminue par temps frais et dans une terre argileuse bien paillée.

Quelle quantité apporter

Arrosez assez longtemps pour humidifier la zone des racines, puis laissez l’air revenir dans le sol. Sur une plante installée en pleine terre, un apport copieux une ou deux fois par semaine en période sèche est souvent plus utile qu’un passage quotidien. La quantité exacte dépend du sol, du paillage et de la taille de la plante.

En pot, arrosez jusqu’à ce que l’eau sorte par les trous, puis videz la soucoupe. Un pot léger, chaud ou très raciné peut demander une surveillance quotidienne en été.

Le meilleur moment et la bonne méthode

Arrosez le matin, directement sur la terre. Les feuilles restent sèches et l’eau est disponible avant la chaleur. En cas de canicule, un arrosage du soir reste possible si le feuillage n’est pas mouillé et si les limaces ne posent pas de problème.

Un tuyau microporeux ou un goutte-à-goutte bien réglé convient aux rangs. Contrôlez toutefois sous le paillage : un système automatique peut fonctionner sans que l’eau atteigne vraiment les racines.

Reconnaître le manque et l’excès

Le manque d’eau donne une terre sèche, des feuilles molles et parfois des bords bruns. L’excès produit une terre longtemps mouillée, des feuilles jaunes, une croissance lente et des racines brunes. Les deux situations peuvent provoquer un flétrissement, d’où l’importance de toucher le sol.

N’ajoutez pas d’eau à une plante qui flétrit dans une terre détrempée. Améliorez l’écoulement et laissez le sol respirer.

Réduire durablement les besoins

Un paillage de cinq à huit centimètres posé sur une terre humide limite l’évaporation et les variations de température. Gardez quelques centimètres libres autour du collet. La matière organique améliore aussi la capacité d’un sol à retenir l’eau sans l’asphyxier.

Les dates de plantation comptent : une plante rustique installée en automne développe ses racines avant l’été. Dans les secteurs froids ou humides de la région, une plantation de printemps peut toutefois être plus sûre.