Espèce par espèce
Agapanthe voir la fiche
L'agapanthe dresse en plein été de spectaculaires boules de fleurs bleues ou blanches sur de longues hampes, au-dessus d'un feuillage en lanières. Elle apporte une touche méditerranéenne aux terrasses et massifs ensoleillés. En Bourgogne-Franche-Comté, sa rusticité limitée est le point clé : les variétés caduques sont plus résistantes, mais l'humidité hivernale des sols lourds lui est fatale. On la cultive volontiers en pot, à rentrer l'hiver, ou en pleine terre bien drainée avec un paillage protecteur dans les secteurs abrités.
Grandes ombelles bleues ou blanches au cœur de l'été ; semi-rustique, à protéger ou rentrer dans les secteurs froids de la région. Pailler épais le pied en hiver, ou rentrer les potées hors gel. Réduire l'arrosage en hiver. Ne diviser que tous les 4-5 ans : l'agapanthe fleurit mieux à l'étroit.
La floraison habituelle se déroule Juillet à septembre, avec une rusticité de -8 à -12 °C selon variété (zone H2-H3). Sa multiplication se fait par Division au printemps. Ces étapes servent de repères pour renforcer ou réduire les apports d’eau.
Le besoin indiqué pour cette culture est Régulier en été, sec en hiver. Il augmente pendant l’enracinement, la floraison, la formation des fruits et les périodes venteuses. Il diminue par temps frais et dans une terre argileuse bien paillée.
Camélia du Japon voir la fiche
Le camélia offre, du cœur de l'hiver au printemps, de grandes fleurs rose, rouge ou blanc sur un feuillage vernissé persistant. C'est une plante de terre de bruyère : elle déteste le calcaire, qui provoque une chlorose (feuilles jaunissantes). En Bourgogne-Franche-Comté, la plupart des sols étant calcaires, on le cultive surtout en pot (dans un mélange de terre de bruyère) ou en pleine terre dans les secteurs acides comme le Morvan. Il redoute le soleil du matin en hiver sur fleurs gelées et les vents froids desséchants.
Superbe arbuste persistant à floraison hivernale, le camélia exige un sol acide : à réserver aux terres non calcaires du Morvan ou à la culture en pot. Arroser à l'eau de pluie en été. Pailler au pied. Ne pas planter en exposition est (soleil matinal sur gel). Un apport d'engrais spécial terre de bruyère après floraison entretient la vigueur.
La floraison habituelle se déroule Février à avril, avec une rusticité de -12 à -15 °C (zone H2). Sa multiplication se fait par Bouture ou marcottage en fin d'été. Ces étapes servent de repères pour renforcer ou réduire les apports d’eau.
Le besoin indiqué pour cette culture est Régulier, à l'eau de pluie non calcaire. Il augmente pendant l’enracinement, la floraison, la formation des fruits et les périodes venteuses. Il diminue par temps frais et dans une terre argileuse bien paillée.
Hortensia voir la fiche
L'hortensia se plaît dans les situations fraîches et lumineuses sans soleil direct, comme le nord d'un mur ou la lisière d'un bois. En BFC, il réussit particulièrement dans le Morvan et les zones à sol acide, où ses fleurs virent au bleu. En terre calcaire, elles restent roses — on peut les bleuir avec un apport de sulfate d'aluminium. Sa principale exigence est l'eau : il flétrit vite en cas de sécheresse estivale. Un paillage épais et un arrosage régulier sont indispensables. C'est aussi l'un des arbustes les plus faciles à bouturer, ce qui en fait un excellent sujet d'initiation.
Star des jardins frais et mi-ombragés, l'hortensia offre de longues floraisons. Sa couleur dépend du sol : bleue en terre acide (Morvan), rose en terre calcaire. Tailler légèrement en fin d'hiver au-dessus d'une belle paire de bourgeons. Pailler pour garder la fraîcheur. Arroser en été.
La floraison habituelle se déroule Juin à septembre, avec une rusticité de -18 °C. Sa multiplication se fait par Bouture en juillet-août (très facile). Ces étapes servent de repères pour renforcer ou réduire les apports d’eau.
Le besoin indiqué pour cette culture est Régulier, redoute la sécheresse. Il augmente pendant l’enracinement, la floraison, la formation des fruits et les périodes venteuses. Il diminue par temps frais et dans une terre argileuse bien paillée.
Hosta voir la fiche
L'hosta est une vivace de feuillage, appréciée pour ses larges feuilles nervurées, vertes, bleutées ou panachées de crème. Il illumine les zones ombragées et fraîches, sous les arbres ou au nord d'un bâtiment, où peu de plantes prospèrent. Ses hampes de fleurs mauves ou blanches, en été, sont un bonus. Son principal ennemi, ce sont les limaces et escargots, friands de ses jeunes pousses au printemps. Un sol maintenu frais et riche en humus lui assure des touffes généreuses. Il se divise facilement au printemps pour multiplier les plants.
Cultivé pour son feuillage graphique plus que pour ses fleurs, l'hosta est le roi des coins frais et ombragés. Rustique et durable, il structure les massifs d'ombre. Protéger les jeunes pousses des limaces. Maintenir le sol frais et paillé. Diviser au printemps pour multiplier.
La floraison habituelle se déroule Juillet-août (feuillage surtout), avec une rusticité de -25 °C. Sa multiplication se fait par Division au printemps. Ces étapes servent de repères pour renforcer ou réduire les apports d’eau.
Le besoin indiqué pour cette culture est Régulier, aime l'humidité. Il augmente pendant l’enracinement, la floraison, la formation des fruits et les périodes venteuses. Il diminue par temps frais et dans une terre argileuse bien paillée.
Lavande vraie voir la fiche
La lavande vraie (ou lavande officinale) est parfaitement adaptée aux sols argilo-calcaires et secs de la Côte-d'Or, du Mâconnais ou du vignoble jurassien. Elle déteste l'humidité stagnante hivernale, principale cause de sa mort dans les terres lourdes. On la plante au printemps ou en automne, sur une butte ou un sol allégé de gravier si nécessaire. Une taille annuelle après floraison, en coupant un tiers de la végétation sans jamais tailler dans le vieux bois, la maintient compacte et prolonge sa vie de plusieurs années. C'est une plante mellifère de premier ordre, couverte d'abeilles et de papillons tout l'été.
Reine des jardins secs et calcaires, la lavande vraie prospère sur les côtes bourguignonnes. Rustique, mellifère et increvable, elle demande surtout un sol drainé et du soleil. Tailler en boule après floraison (jamais dans le vieux bois). Aucun arrosage une fois installée. Diviser impossible : se multiplie par bouture.
La floraison habituelle se déroule Juin à août, avec une rusticité de -15 °C (zone H2). Sa multiplication se fait par Bouture semi-ligneuse en août. Ces étapes servent de repères pour renforcer ou réduire les apports d’eau.
Le besoin indiqué pour cette culture est Très faible, résiste à la sécheresse. Il augmente pendant l’enracinement, la floraison, la formation des fruits et les périodes venteuses. Il diminue par temps frais et dans une terre argileuse bien paillée.
Géranium des balcons voir la fiche
Le pélargonium — que tout le monde appelle géranium — est la fleur de balcon par excellence : robuste, florifère et tolérante au manque d'eau, elle fleurit de mai jusqu'aux gelées avec un minimum de soins. Il en existe des formes dressées (zonales) et retombantes (lierres). À ne pas confondre avec le vrai géranium vivace, rustique celui-là. Le pélargonium est gélif : on le sort après les Saints de Glace et, dans la région, on peut le conserver d'une année sur l'autre en rentrant les pieds hors gel l'hiver (garage clair, véranda).
Le « géranium » classique des fenêtres et balcons : increvable, résistant à la sécheresse, fleurissant tout l'été sans soin. Supprimer régulièrement les fleurs fanées. Arroser sans excès (il déteste l'eau stagnante). Rentrer les pieds hors gel en hiver et rabattre de moitié pour les repartir au printemps.
La floraison habituelle se déroule Mai aux gelées, avec une rusticité de Gélif (rentré hors gel). Sa multiplication se fait par Bouture. Ces étapes servent de repères pour renforcer ou réduire les apports d’eau.
Le besoin indiqué pour cette culture est Modéré, tolère l'oubli. Il augmente pendant l’enracinement, la floraison, la formation des fruits et les périodes venteuses. Il diminue par temps frais et dans une terre argileuse bien paillée.
Pétunia et surfinia voir la fiche
Le pétunia et ses formes retombantes (surfinias) sont les incontournables de la belle saison sur les balcons et terrasses. Ils fleurissent sans relâche, dans une palette immense, du blanc au pourpre profond, à condition d'être nourris et arrosés régulièrement. Gélifs, on ne les installe dehors qu'après les Saints de Glace (mi-mai), une fois tout risque de gelée écarté — règle d'autant plus importante sur les plateaux et en altitude de la région. En pleine chaleur, ils sont gourmands en eau et en engrais.
Reine des balcons et jardinières, le pétunia fleurit sans interruption de la mi-mai aux gelées, en cascade de trompettes colorées. Arroser tous les jours en été et apporter de l'engrais fleurs chaque semaine en pot. Supprimer les fleurs fanées (sauf surfinias autonettoyants). Pincer en début de saison pour ramifier.
La floraison habituelle se déroule Mai aux gelées, avec une rusticité de Gélif (annuelle). Sa multiplication se fait par Semis ou bouture (surfinias). Ces étapes servent de repères pour renforcer ou réduire les apports d’eau.
Le besoin indiqué pour cette culture est Régulier, ne pas laisser sécher. Il augmente pendant l’enracinement, la floraison, la formation des fruits et les périodes venteuses. Il diminue par temps frais et dans une terre argileuse bien paillée.
Rhododendron voir la fiche
Le rhododendron déploie au printemps d'énormes bouquets de fleurs colorées sur un feuillage persistant. Comme le camélia, c'est une plante de terre de bruyère qui ne tolère pas le calcaire des sols dominants de la région. Dans le Morvan et les secteurs à sol acide, il prospère en sous-bois frais. Ailleurs, il faut le cultiver en grand bac de terre de bruyère et l'arroser à l'eau de pluie. Il apprécie la mi-ombre et un sol qui ne se dessèche jamais complètement.
Floraison spectaculaire au printemps, mais plante de terre acide : réservée aux sols non calcaires ou à la grande potée. Maintenir le sol frais et paillé. Supprimer les fleurs fanées à la main pour favoriser la floraison suivante. Arroser impérativement à l'eau de pluie en sol ou eau calcaire.
La floraison habituelle se déroule Avril à juin, avec une rusticité de -20 °C selon variété (zone H1-H2). Sa multiplication se fait par Marcottage ou bouture. Ces étapes servent de repères pour renforcer ou réduire les apports d’eau.
Le besoin indiqué pour cette culture est Régulier, à l'eau non calcaire. Il augmente pendant l’enracinement, la floraison, la formation des fruits et les périodes venteuses. Il diminue par temps frais et dans une terre argileuse bien paillée.
Rosier voir la fiche
Les sols argilo-calcaires bourguignons conviennent remarquablement aux rosiers, à condition qu'ils soient profonds et bien enrichis. La réussite tient surtout au choix de la variété : privilégiez les rosiers rustiques et résistants aux maladies (labels ADR, roses paysagères), moins sensibles à la maladie des taches noires favorisée par les étés humides. La plantation à racines nues, de novembre à mars hors gel, donne les meilleurs résultats. Un rosier remontant, taillé au printemps et nourri au démarrage, offre des vagues de fleurs jusqu'aux gelées. Supprimer les fleurs fanées relance la floraison.
Le rosier se plaît dans les terres profondes et argilo-calcaires de la région. Bien choisi (variétés rustiques et résistantes aux maladies), il fleurit de mai aux gelées. Tailler en mars (raccourcir à 3-5 yeux). Supprimer les fleurs fanées. Traiter préventivement à la prêle contre les maladies.
La floraison habituelle se déroule Mai à octobre (remontants), avec une rusticité de -20 °C (selon variétés). Sa multiplication se fait par Bouture à l'automne, ou greffe. Ces étapes servent de repères pour renforcer ou réduire les apports d’eau.
Le besoin indiqué pour cette culture est Régulier la 1re année. Il augmente pendant l’enracinement, la floraison, la formation des fruits et les périodes venteuses. Il diminue par temps frais et dans une terre argileuse bien paillée.