Légumes-fruits
Aubergine
Solanum melongena · Famille des Solanacées
- SemisFévrier-mars sous abri chauffé
- PlantationMi-mai
- RécolteJuillet à octobre
- ExpositionPlein soleil, chaud
- SolRiche, profond
- Distance50 à 60 cm
- Bonnes associationsHaricot, thym
Le calendrier du aubergine en BFC
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S SemisP Plantation / repiquageR Récolte
L'aubergine se sème tôt (février-mars, 20-25 °C) et se plante à la mi-mai. Elle exige de la chaleur : dans une bonne partie de la région, elle donne surtout de belles récoltes sous serre ou tunnel.
Riche et gourmande, elle apprécie un sol fumé et des arrosages réguliers. Taillez pour ne garder que quelques fruits par pied.
L'astuce
En secteur frais ou en altitude, cultivez-la sous abri : à l'air libre, la saison est souvent trop courte.
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