Bulbes & oignons

Poireau

Allium porrum · Famille des Amaryllidacées

Poireau — Allium porrum
WikiLucas00 · CC BY-SA 4.0
  • Semis
    Février à avril sous abri ou en pépinière
  • Plantation
    Plantation juin-juillet
  • Récolte
    Septembre à mars
  • Exposition
    Soleil
  • Sol
    Riche, profond, frais
  • Distance
    Rangs de 30 cm
  • Bonnes associations
    Carotte, céleri, tomate
Bulbes & oignonsDifficulté : Moyen
Le calendrier du poireau en BFC
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S SemisP Plantation / repiquageR Récolte

Semez en pépinière de février à avril, puis repiquez les jeunes plants en juin-juillet, en les habillant (raccourcir racines et feuilles) et en les plantant profond pour blanchir le fût.

Rustique, le poireau reste en terre tout l'hiver et se récolte selon les besoins. Buttez-le pour allonger la partie blanche.

L'astuce

Plantez profond dans un trou au plantoir : plus le fût est enterré, plus le blanc est long.

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