Aromatiques

Aneth

Anethum graveolens · Famille des Apiacées

Aneth — Anethum graveolens
JLPC · CC BY-SA 3.0
  • Semis
    Avril à juillet en place
  • Plantation
    —
  • Récolte
    Juillet à septembre
  • Exposition
    Soleil, abrité du vent
  • Sol
    Léger, frais
  • Distance
    25 cm
  • Bonnes associations
    Concombre, chou ; éloigner du fenouil
AromatiquesDifficulté : Facile
Le calendrier du aneth en BFC
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S SemisP Plantation / repiquageR Récolte

L'aneth se sème directement d'avril à juillet et pousse vite. Ses ombelles jaunes attirent syrphes et coccinelles, précieux contre les pucerons. Elle n'aime pas être déplacée.

Échelonnez les semis pour des feuilles fraîches tout l'été, et laissez fleurir quelques pieds pour les graines et les auxiliaires.

L'astuce

Ne la plantez pas près du fenouil : les deux se croisent et perdent leur arôme.

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