Aromatiques

Persil

Petroselinum crispum · Famille des Apiacées

Persil — Petroselinum crispum
H. Zell · CC BY-SA 3.0
  • Semis
    Mars à juillet en place
  • Plantation
    —
  • Récolte
    Presque toute l'année
  • Exposition
    Soleil à mi-ombre
  • Sol
    Riche, frais, profond
  • Distance
    20 à 25 cm
  • Bonnes associations
    Tomate, carotte, radis
AromatiquesDifficulté : Facile
Le calendrier du persil en BFC
J
R
F
R
M
SR
A
SR
M
SR
J
SR
J
SR
A
R
S
R
O
R
N
R
D
R
S SemisP Plantation / repiquageR Récolte

Le persil se sème en place de mars à juillet. Sa levée est lente (3 à 4 semaines) : gardez le sol humide et patientez. Un semis de printemps et un d'été couvrent toute l'année, la plante passant l'hiver.

Il aime la mi-ombre fraîche l'été et un sol riche. La deuxième année, il monte en fleur : renouvelez alors le semis.

L'astuce

Trempez les graines une nuit dans l'eau tiède avant de semer : la levée, notoirement capricieuse, est plus rapide.

Pour aller plus loin

Tous les légumes