Légumes-feuilles

Blette (bette à carde)

Beta vulgaris subsp. cicla · Famille des Amaranthacées

Blette (bette à carde) — Beta vulgaris subsp. cicla
August Geyler · CC BY-SA 4.0
  • Semis
    Avril à juin en place
  • Plantation
    —
  • Récolte
    Juillet à novembre
  • Exposition
    Soleil à mi-ombre
  • Sol
    Riche, frais
  • Distance
    Rangs de 40 cm
  • Bonnes associations
    Chou, oignon, carotte
Légumes-feuillesDifficulté : Facile
Le calendrier du blette (bette à carde) en BFC
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S SemisP Plantation / repiquageR Récolte

Semée d'avril à juin, la blette se récolte feuille par feuille de l'été à l'automne, sans arracher le pied : elle repousse continuellement. Un seul semis nourrit longtemps.

Elle aime les sols riches et frais et supporte bien la mi-ombre. Colorées (rouge, jaune, blanc), les cardes sont aussi décoratives.

L'astuce

Cueillez les feuilles extérieures au fur et à mesure : le cœur continue de produire des semaines durant.

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