Aromatiques

Coriandre

Coriandrum sativum · Famille des Apiacées

Coriandre — Coriandrum sativum
Herusutimbul · CC BY-SA 4.0
  • Semis
    Avril à juillet en place
  • Plantation
    —
  • Récolte
    Juin à septembre
  • Exposition
    Soleil à mi-ombre l'été
  • Sol
    Léger, frais, drainé
  • Distance
    20 cm
  • Bonnes associations
    Concombre, aneth
AromatiquesDifficulté : Facile
Le calendrier du coriandre en BFC
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S SemisP Plantation / repiquageR Récolte

La coriandre se sème en place d'avril à juillet. À la chaleur, elle monte rapidement en graines : pour des feuilles, semez à la mi-ombre et échelonnez tous les 15-20 jours ; laissez monter les derniers plants pour récolter les graines.

Elle n'aime pas le repiquage : semez directement à sa place définitive.

L'astuce

Semez souvent et un peu à l'ombre l'été : la coriandre file en fleurs dès qu'il fait chaud et sec.

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