Aromatiques

Origan (marjolaine sauvage)

Origanum vulgare · Famille des Lamiacées

Origan (marjolaine sauvage) — Origanum vulgare
Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0
  • Semis
    Avril-mai (ou division)
  • Plantation
    Printemps
  • Récolte
    Juin à septembre
  • Exposition
    Plein soleil
  • Sol
    Pauvre, sec, drainé, calcaire
  • Distance
    30 cm
  • Bonnes associations
    Chou, courgette
AromatiquesDifficulté : Facile
Le calendrier du origan (marjolaine sauvage) en BFC
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S SemisP Plantation / repiquageR Récolte

L'origan se sème au printemps ou se divise. Vivace et parfaitement rustique, il colonise volontiers les sols pauvres, secs et ensoleillés. Ses fleurs roses estivales sont un régal pour les abeilles et les papillons.

Récoltez de préférence au début de la floraison, quand l'arôme est le plus concentré. Il se sèche très bien pour l'hiver.

L'astuce

Laissez-le fleurir : outre l'arôme concentré à ce stade, ses fleurs nourrissent quantité de pollinisateurs.

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