Aromatiques

Romarin

Salvia rosmarinus · Famille des Lamiacées

Romarin — Salvia rosmarinus
THOR · CC BY 2.0
  • Semis
    Bouture de préférence
  • Plantation
    Printemps
  • Récolte
    Toute l'année
  • Exposition
    Plein soleil, abrité
  • Sol
    Pauvre, sec, drainé
  • Distance
    60 à 80 cm
  • Bonnes associations
    Sauge, thym, chou
AromatiquesDifficulté : Facile
Le calendrier du romarin en BFC
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S SemisP Plantation / repiquageR Récolte

Le romarin se multiplie facilement par bouture. Persistant, il se récolte toute l'année et fleurit dès la fin de l'hiver, très mellifère. Il aime le sec et le calcaire.

Sa rusticité est limitée (autour de -12 à -15 °C) : en secteur froid ou en altitude, placez-le contre un mur au sud ou cultivez-le en pot à rentrer l'hiver. L'humidité hivernale lui est plus fatale que le froid.

L'astuce

En terre lourde et humide, cultivez-le en pot ou sur butte drainée : c'est l'eau stagnante qui le tue, pas le gel modéré.

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