Potager · 44 fiches
Le potager, au rythme de la région
Quand semer, planter et récolter chaque légume en Bourgogne-Franche-Comté : des dates calées sur notre climat continental et nos gelées tardives, avec le calendrier de semis mois par mois.
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Légumes, aromatiques et petits fruits
Légumineuses
Haricot vert
Semis : Mai à juillet en place
Semé directement de mai à juillet en échelonnant, le haricot vert donne des récoltes tout l'été. Il déteste le froid : on attend un sol réchauffé.
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Légumineuses
Petit pois
Semis : Mars-avril en place (ou octobre-novembre)
Rustique, le petit pois se sème dès la fin de l'hiver. C'est l'un des premiers semis du potager de printemps.
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Légumineuses
Fève
Semis : Février-mars (ou octobre-novembre)
Très rustique, la fève se sème très tôt au printemps, ou à l'automne dans les secteurs abrités.
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