Les associations légume par légume
Ail voir la fiche
La fiche régionale recommande Fraise, tomate et carotte. Ces cultures peuvent occuper des niveaux ou des périodes différentes, couvrir le sol, attirer des insectes ou simplement partager des besoins compatibles. L’effet reste modeste par rapport à la qualité du sol et au respect des distances.
On plante des gousses, à l'automne pour l'ail à récolte précoce, ou en fin d'hiver. Rustique et increvable en sol drainé.
Gardez environ Rangs de 25 cm pour ail, puis placez les cultures plus basses en bordure sans bloquer l’air. Orientez les rangs pour que les plantes hautes ne privent pas leurs voisines de soleil. Laissez un passage permettant d’arroser au pied et de surveiller les feuilles.
D’une année à l’autre, déplacez la famille des amaryllidacées. Une rotation sur trois ou quatre zones ralentit l’accumulation des problèmes du sol et répartit les besoins nutritifs.
Ail se cultive avec un semis prévu — et une plantation Plantation octobre-novembre et février-mars. En altitude, décalez les cultures frileuses et ne remplissez pas la planche trop tôt avec des compagnes qui gêneraient la pose d’un voile.
Aubergine voir la fiche
La fiche régionale recommande Haricot et thym. Ces cultures peuvent occuper des niveaux ou des périodes différentes, couvrir le sol, attirer des insectes ou simplement partager des besoins compatibles. L’effet reste modeste par rapport à la qualité du sol et au respect des distances.
La plus frileuse des solanacées. Semis précoce au chaud et emplacement très chaud sont indispensables en climat continental.
Gardez environ 50 à 60 cm pour aubergine, puis placez les cultures plus basses en bordure sans bloquer l’air. Orientez les rangs pour que les plantes hautes ne privent pas leurs voisines de soleil. Laissez un passage permettant d’arroser au pied et de surveiller les feuilles.
D’une année à l’autre, déplacez la famille des solanacées. Une rotation sur trois ou quatre zones ralentit l’accumulation des problèmes du sol et répartit les besoins nutritifs.
Aubergine se cultive avec un semis prévu Février-mars sous abri chauffé et une plantation Mi-mai. En altitude, décalez les cultures frileuses et ne remplissez pas la planche trop tôt avec des compagnes qui gêneraient la pose d’un voile.
Betterave rouge voir la fiche
La fiche régionale recommande Laitue, chou et oignon. Ces cultures peuvent occuper des niveaux ou des périodes différentes, couvrir le sol, attirer des insectes ou simplement partager des besoins compatibles. L’effet reste modeste par rapport à la qualité du sol et au respect des distances.
Facile et savoureuse, la betterave se sème au printemps pour une récolte estivale et automnale, et se conserve bien l'hiver.
Gardez environ Rangs de 30 cm pour betterave rouge, puis placez les cultures plus basses en bordure sans bloquer l’air. Orientez les rangs pour que les plantes hautes ne privent pas leurs voisines de soleil. Laissez un passage permettant d’arroser au pied et de surveiller les feuilles.
D’une année à l’autre, déplacez la famille des amaranthacées. Une rotation sur trois ou quatre zones ralentit l’accumulation des problèmes du sol et répartit les besoins nutritifs.
Betterave rouge se cultive avec un semis prévu Avril à juin en place et une plantation —. En altitude, décalez les cultures frileuses et ne remplissez pas la planche trop tôt avec des compagnes qui gêneraient la pose d’un voile.
Blette (bette à carde) voir la fiche
La fiche régionale recommande Chou, oignon et carotte. Ces cultures peuvent occuper des niveaux ou des périodes différentes, couvrir le sol, attirer des insectes ou simplement partager des besoins compatibles. L’effet reste modeste par rapport à la qualité du sol et au respect des distances.
Cousine de la betterave cultivée pour ses feuilles et ses côtes, la blette produit longtemps et généreusement d'un seul semis.
Gardez environ Rangs de 40 cm pour blette (bette à carde), puis placez les cultures plus basses en bordure sans bloquer l’air. Orientez les rangs pour que les plantes hautes ne privent pas leurs voisines de soleil. Laissez un passage permettant d’arroser au pied et de surveiller les feuilles.
D’une année à l’autre, déplacez la famille des amaranthacées. Une rotation sur trois ou quatre zones ralentit l’accumulation des problèmes du sol et répartit les besoins nutritifs.
Blette (bette à carde) se cultive avec un semis prévu Avril à juin en place et une plantation —. En altitude, décalez les cultures frileuses et ne remplissez pas la planche trop tôt avec des compagnes qui gêneraient la pose d’un voile.
Carotte voir la fiche
La fiche régionale recommande Poireau, oignon et radis. Ces cultures peuvent occuper des niveaux ou des périodes différentes, couvrir le sol, attirer des insectes ou simplement partager des besoins compatibles. L’effet reste modeste par rapport à la qualité du sol et au respect des distances.
Semée d'échelon en échelon de mars à juillet, la carotte fournit des racines de l'été à l'entrée de l'hiver.
Gardez environ Rangs de 25 à 30 cm pour carotte, puis placez les cultures plus basses en bordure sans bloquer l’air. Orientez les rangs pour que les plantes hautes ne privent pas leurs voisines de soleil. Laissez un passage permettant d’arroser au pied et de surveiller les feuilles.
D’une année à l’autre, déplacez la famille des apiacées. Une rotation sur trois ou quatre zones ralentit l’accumulation des problèmes du sol et répartit les besoins nutritifs.
Carotte se cultive avec un semis prévu Mars à juillet en place et une plantation —. En altitude, décalez les cultures frileuses et ne remplissez pas la planche trop tôt avec des compagnes qui gêneraient la pose d’un voile.
Chou pommé voir la fiche
La fiche régionale recommande Céleri, betterave et aromatiques. Ces cultures peuvent occuper des niveaux ou des périodes différentes, couvrir le sol, attirer des insectes ou simplement partager des besoins compatibles. L’effet reste modeste par rapport à la qualité du sol et au respect des distances.
Chou d'automne et d'hiver : semé au printemps, planté en été, récolté à la saison froide. Gourmand et rustique.
Gardez environ 50 à 60 cm pour chou pommé, puis placez les cultures plus basses en bordure sans bloquer l’air. Orientez les rangs pour que les plantes hautes ne privent pas leurs voisines de soleil. Laissez un passage permettant d’arroser au pied et de surveiller les feuilles.
La fiche conseille d’éloigner chou pommé de éloigner des fraises. Cette prudence peut venir de maladies communes, d’une concurrence importante ou de besoins différents.
D’une année à l’autre, déplacez la famille des brassicacées. Une rotation sur trois ou quatre zones ralentit l’accumulation des problèmes du sol et répartit les besoins nutritifs.
Chou pommé se cultive avec un semis prévu Avril à juin en pépinière et une plantation Plantation juin-juillet. En altitude, décalez les cultures frileuses et ne remplissez pas la planche trop tôt avec des compagnes qui gêneraient la pose d’un voile.
Concombre voir la fiche
La fiche régionale recommande Haricot, laitue et aneth. Ces cultures peuvent occuper des niveaux ou des périodes différentes, couvrir le sol, attirer des insectes ou simplement partager des besoins compatibles. L’effet reste modeste par rapport à la qualité du sol et au respect des distances.
Cousin de la courgette, le concombre aime la chaleur et l'eau. Comme elle, il ne sort qu'après la mi-mai.
Gardez environ 60 à 80 cm pour concombre, puis placez les cultures plus basses en bordure sans bloquer l’air. Orientez les rangs pour que les plantes hautes ne privent pas leurs voisines de soleil. Laissez un passage permettant d’arroser au pied et de surveiller les feuilles.
D’une année à l’autre, déplacez la famille des cucurbitacées. Une rotation sur trois ou quatre zones ralentit l’accumulation des problèmes du sol et répartit les besoins nutritifs.
Concombre se cultive avec un semis prévu Avril sous abri et une plantation Mi-mai. En altitude, décalez les cultures frileuses et ne remplissez pas la planche trop tôt avec des compagnes qui gêneraient la pose d’un voile.
Courgette voir la fiche
La fiche régionale recommande Haricot, maïs et capucine. Ces cultures peuvent occuper des niveaux ou des périodes différentes, couvrir le sol, attirer des insectes ou simplement partager des besoins compatibles. L’effet reste modeste par rapport à la qualité du sol et au respect des distances.
Ultra-productive et facile, la courgette est idéale pour débuter. Gélive, elle attend la mi-mai pour la pleine terre.
Gardez environ 80 cm à 1 m pour courgette, puis placez les cultures plus basses en bordure sans bloquer l’air. Orientez les rangs pour que les plantes hautes ne privent pas leurs voisines de soleil. Laissez un passage permettant d’arroser au pied et de surveiller les feuilles.
D’une année à l’autre, déplacez la famille des cucurbitacées. Une rotation sur trois ou quatre zones ralentit l’accumulation des problèmes du sol et répartit les besoins nutritifs.
Courgette se cultive avec un semis prévu Avril sous abri et une plantation Mi-mai en pleine terre. En altitude, décalez les cultures frileuses et ne remplissez pas la planche trop tôt avec des compagnes qui gêneraient la pose d’un voile.
Échalote voir la fiche
La fiche régionale recommande Carotte et betterave. Ces cultures peuvent occuper des niveaux ou des périodes différentes, couvrir le sol, attirer des insectes ou simplement partager des besoins compatibles. L’effet reste modeste par rapport à la qualité du sol et au respect des distances.
Comme l'ail, on la plante par bulbes en fin d'hiver ; chaque bulbe en donne toute une touffe.
Gardez environ Rangs de 25 cm pour échalote, puis placez les cultures plus basses en bordure sans bloquer l’air. Orientez les rangs pour que les plantes hautes ne privent pas leurs voisines de soleil. Laissez un passage permettant d’arroser au pied et de surveiller les feuilles.
D’une année à l’autre, déplacez la famille des amaryllidacées. Une rotation sur trois ou quatre zones ralentit l’accumulation des problèmes du sol et répartit les besoins nutritifs.
Échalote se cultive avec un semis prévu — et une plantation Plantation février-mars. En altitude, décalez les cultures frileuses et ne remplissez pas la planche trop tôt avec des compagnes qui gêneraient la pose d’un voile.
Épinard voir la fiche
La fiche régionale recommande Fraise, fève et chou. Ces cultures peuvent occuper des niveaux ou des périodes différentes, couvrir le sol, attirer des insectes ou simplement partager des besoins compatibles. L’effet reste modeste par rapport à la qualité du sol et au respect des distances.
Semé au printemps et surtout à l'automne, l'épinard fournit des feuilles tendres au frais des mi-saisons. La chaleur le fait monter.
Gardez environ Rangs de 25 cm pour épinard, puis placez les cultures plus basses en bordure sans bloquer l’air. Orientez les rangs pour que les plantes hautes ne privent pas leurs voisines de soleil. Laissez un passage permettant d’arroser au pied et de surveiller les feuilles.
D’une année à l’autre, déplacez la famille des amaranthacées. Une rotation sur trois ou quatre zones ralentit l’accumulation des problèmes du sol et répartit les besoins nutritifs.
Épinard se cultive avec un semis prévu Mars-avril et août-septembre et une plantation —. En altitude, décalez les cultures frileuses et ne remplissez pas la planche trop tôt avec des compagnes qui gêneraient la pose d’un voile.
Fève voir la fiche
La fiche régionale recommande Pomme de terre et épinard. Ces cultures peuvent occuper des niveaux ou des périodes différentes, couvrir le sol, attirer des insectes ou simplement partager des besoins compatibles. L’effet reste modeste par rapport à la qualité du sol et au respect des distances.
Très rustique, la fève se sème très tôt au printemps, ou à l'automne dans les secteurs abrités.
Gardez environ Rangs de 40 cm pour fève, puis placez les cultures plus basses en bordure sans bloquer l’air. Orientez les rangs pour que les plantes hautes ne privent pas leurs voisines de soleil. Laissez un passage permettant d’arroser au pied et de surveiller les feuilles.
D’une année à l’autre, déplacez la famille des fabacées. Une rotation sur trois ou quatre zones ralentit l’accumulation des problèmes du sol et répartit les besoins nutritifs.
Fève se cultive avec un semis prévu Février-mars (ou octobre-novembre) et une plantation —. En altitude, décalez les cultures frileuses et ne remplissez pas la planche trop tôt avec des compagnes qui gêneraient la pose d’un voile.
Haricot vert voir la fiche
La fiche régionale recommande Laitue, courgette et fraise. Ces cultures peuvent occuper des niveaux ou des périodes différentes, couvrir le sol, attirer des insectes ou simplement partager des besoins compatibles. L’effet reste modeste par rapport à la qualité du sol et au respect des distances.
Semé directement de mai à juillet en échelonnant, le haricot vert donne des récoltes tout l'été. Il déteste le froid : on attend un sol réchauffé.
Gardez environ Rangs espacés de 40 cm pour haricot vert, puis placez les cultures plus basses en bordure sans bloquer l’air. Orientez les rangs pour que les plantes hautes ne privent pas leurs voisines de soleil. Laissez un passage permettant d’arroser au pied et de surveiller les feuilles.
D’une année à l’autre, déplacez la famille des fabacées. Une rotation sur trois ou quatre zones ralentit l’accumulation des problèmes du sol et répartit les besoins nutritifs.
Haricot vert se cultive avec un semis prévu Mai à juillet en place et une plantation —. En altitude, décalez les cultures frileuses et ne remplissez pas la planche trop tôt avec des compagnes qui gêneraient la pose d’un voile.
Laitue et salades voir la fiche
La fiche régionale recommande Carotte, radis et fraise. Ces cultures peuvent occuper des niveaux ou des périodes différentes, couvrir le sol, attirer des insectes ou simplement partager des besoins compatibles. L’effet reste modeste par rapport à la qualité du sol et au respect des distances.
En semant un peu chaque mois de février à septembre, on récolte des salades presque toute l'année. Facile et rapide.
Gardez environ Rangs de 30 cm pour laitue et salades, puis placez les cultures plus basses en bordure sans bloquer l’air. Orientez les rangs pour que les plantes hautes ne privent pas leurs voisines de soleil. Laissez un passage permettant d’arroser au pied et de surveiller les feuilles.
D’une année à l’autre, déplacez la famille des astéracées. Une rotation sur trois ou quatre zones ralentit l’accumulation des problèmes du sol et répartit les besoins nutritifs.
Laitue et salades se cultive avec un semis prévu Février à septembre (échelonné) et une plantation Repiquage 4 à 6 semaines après. En altitude, décalez les cultures frileuses et ne remplissez pas la planche trop tôt avec des compagnes qui gêneraient la pose d’un voile.
Mâche voir la fiche
La fiche régionale recommande Poireau et oignon. Ces cultures peuvent occuper des niveaux ou des périodes différentes, couvrir le sol, attirer des insectes ou simplement partager des besoins compatibles. L’effet reste modeste par rapport à la qualité du sol et au respect des distances.
La salade de l'hiver : semée en fin d'été, elle se récolte du cœur de l'automne au début du printemps, résistante au gel.
Gardez environ À la volée ou rangs de 15 cm pour mâche, puis placez les cultures plus basses en bordure sans bloquer l’air. Orientez les rangs pour que les plantes hautes ne privent pas leurs voisines de soleil. Laissez un passage permettant d’arroser au pied et de surveiller les feuilles.
D’une année à l’autre, déplacez la famille des caprifoliacées. Une rotation sur trois ou quatre zones ralentit l’accumulation des problèmes du sol et répartit les besoins nutritifs.
Mâche se cultive avec un semis prévu Août à septembre en place et une plantation —. En altitude, décalez les cultures frileuses et ne remplissez pas la planche trop tôt avec des compagnes qui gêneraient la pose d’un voile.
Oignon voir la fiche
La fiche régionale recommande Carotte, betterave et laitue. Ces cultures peuvent occuper des niveaux ou des périodes différentes, couvrir le sol, attirer des insectes ou simplement partager des besoins compatibles. L’effet reste modeste par rapport à la qualité du sol et au respect des distances.
Le plus simple à réussir en plantant des bulbilles au printemps. Récolté en fin d'été, il se conserve tout l'hiver.
Gardez environ Rangs de 25 à 30 cm pour oignon, puis placez les cultures plus basses en bordure sans bloquer l’air. Orientez les rangs pour que les plantes hautes ne privent pas leurs voisines de soleil. Laissez un passage permettant d’arroser au pied et de surveiller les feuilles.
D’une année à l’autre, déplacez la famille des amaryllidacées. Une rotation sur trois ou quatre zones ralentit l’accumulation des problèmes du sol et répartit les besoins nutritifs.
Oignon se cultive avec un semis prévu Février-mars (ou semis d'automne) et une plantation Plantation de bulbilles février-avril. En altitude, décalez les cultures frileuses et ne remplissez pas la planche trop tôt avec des compagnes qui gêneraient la pose d’un voile.
Panais voir la fiche
La fiche régionale recommande Radis et laitue. Ces cultures peuvent occuper des niveaux ou des périodes différentes, couvrir le sol, attirer des insectes ou simplement partager des besoins compatibles. L’effet reste modeste par rapport à la qualité du sol et au respect des distances.
Racine oubliée au goût sucré, le panais se sème au printemps et se récolte tout l'hiver — le gel améliore même sa saveur.
Gardez environ Rangs de 30 cm pour panais, puis placez les cultures plus basses en bordure sans bloquer l’air. Orientez les rangs pour que les plantes hautes ne privent pas leurs voisines de soleil. Laissez un passage permettant d’arroser au pied et de surveiller les feuilles.
D’une année à l’autre, déplacez la famille des apiacées. Une rotation sur trois ou quatre zones ralentit l’accumulation des problèmes du sol et répartit les besoins nutritifs.
Panais se cultive avec un semis prévu Mars à mai en place et une plantation —. En altitude, décalez les cultures frileuses et ne remplissez pas la planche trop tôt avec des compagnes qui gêneraient la pose d’un voile.
Petit pois voir la fiche
La fiche régionale recommande Carotte, radis et navet. Ces cultures peuvent occuper des niveaux ou des périodes différentes, couvrir le sol, attirer des insectes ou simplement partager des besoins compatibles. L’effet reste modeste par rapport à la qualité du sol et au respect des distances.
Rustique, le petit pois se sème dès la fin de l'hiver. C'est l'un des premiers semis du potager de printemps.
Gardez environ Rangs de 40 à 60 cm pour petit pois, puis placez les cultures plus basses en bordure sans bloquer l’air. Orientez les rangs pour que les plantes hautes ne privent pas leurs voisines de soleil. Laissez un passage permettant d’arroser au pied et de surveiller les feuilles.
D’une année à l’autre, déplacez la famille des fabacées. Une rotation sur trois ou quatre zones ralentit l’accumulation des problèmes du sol et répartit les besoins nutritifs.
Petit pois se cultive avec un semis prévu Mars-avril en place (ou octobre-novembre) et une plantation —. En altitude, décalez les cultures frileuses et ne remplissez pas la planche trop tôt avec des compagnes qui gêneraient la pose d’un voile.
Poireau voir la fiche
La fiche régionale recommande Carotte, céleri et tomate. Ces cultures peuvent occuper des niveaux ou des périodes différentes, couvrir le sol, attirer des insectes ou simplement partager des besoins compatibles. L’effet reste modeste par rapport à la qualité du sol et au respect des distances.
Le légume de l'hiver par excellence : semé au printemps, planté en été, il se récolte au fur et à mesure des besoins de l'automne au printemps.
Gardez environ Rangs de 30 cm pour poireau, puis placez les cultures plus basses en bordure sans bloquer l’air. Orientez les rangs pour que les plantes hautes ne privent pas leurs voisines de soleil. Laissez un passage permettant d’arroser au pied et de surveiller les feuilles.
D’une année à l’autre, déplacez la famille des amaryllidacées. Une rotation sur trois ou quatre zones ralentit l’accumulation des problèmes du sol et répartit les besoins nutritifs.
Poireau se cultive avec un semis prévu Février à avril sous abri ou en pépinière et une plantation Plantation juin-juillet. En altitude, décalez les cultures frileuses et ne remplissez pas la planche trop tôt avec des compagnes qui gêneraient la pose d’un voile.
Poivron et piment voir la fiche
La fiche régionale recommande Basilic, tomate et aubergine. Ces cultures peuvent occuper des niveaux ou des périodes différentes, couvrir le sol, attirer des insectes ou simplement partager des besoins compatibles. L’effet reste modeste par rapport à la qualité du sol et au respect des distances.
Frileux et de culture lente, le poivron demande de semer tôt sous abri chauffé et de patienter jusqu'à la mi-mai pour la plantation.
Gardez environ 40 à 50 cm pour poivron et piment, puis placez les cultures plus basses en bordure sans bloquer l’air. Orientez les rangs pour que les plantes hautes ne privent pas leurs voisines de soleil. Laissez un passage permettant d’arroser au pied et de surveiller les feuilles.
D’une année à l’autre, déplacez la famille des solanacées. Une rotation sur trois ou quatre zones ralentit l’accumulation des problèmes du sol et répartit les besoins nutritifs.
Poivron et piment se cultive avec un semis prévu Février-mars sous abri chauffé et une plantation Mi-mai. En altitude, décalez les cultures frileuses et ne remplissez pas la planche trop tôt avec des compagnes qui gêneraient la pose d’un voile.
Pomme de terre voir la fiche
La fiche régionale recommande Haricot, chou et épinard. Ces cultures peuvent occuper des niveaux ou des périodes différentes, couvrir le sol, attirer des insectes ou simplement partager des besoins compatibles. L’effet reste modeste par rapport à la qualité du sol et au respect des distances.
On ne la sème pas : on plante des tubercules germés au printemps. Les primeurs se récoltent en été, les variétés de conservation à l'automne.
Gardez environ Rangs de 60 à 70 cm pour pomme de terre, puis placez les cultures plus basses en bordure sans bloquer l’air. Orientez les rangs pour que les plantes hautes ne privent pas leurs voisines de soleil. Laissez un passage permettant d’arroser au pied et de surveiller les feuilles.
La fiche conseille d’éloigner pomme de terre de éloigner de la tomate. Cette prudence peut venir de maladies communes, d’une concurrence importante ou de besoins différents.
D’une année à l’autre, déplacez la famille des solanacées. Une rotation sur trois ou quatre zones ralentit l’accumulation des problèmes du sol et répartit les besoins nutritifs.
Pomme de terre se cultive avec un semis prévu — et une plantation Plantation avril à mai. En altitude, décalez les cultures frileuses et ne remplissez pas la planche trop tôt avec des compagnes qui gêneraient la pose d’un voile.
Potiron et courges voir la fiche
La fiche régionale recommande Maïs et haricot. Ces cultures peuvent occuper des niveaux ou des périodes différentes, couvrir le sol, attirer des insectes ou simplement partager des besoins compatibles. L’effet reste modeste par rapport à la qualité du sol et au respect des distances.
Les courges d'hiver (potiron, potimarron, butternut) se plantent au printemps et se récoltent à l'automne pour se conserver tout l'hiver.
Gardez environ 1 à 1,5 m pour potiron et courges, puis placez les cultures plus basses en bordure sans bloquer l’air. Orientez les rangs pour que les plantes hautes ne privent pas leurs voisines de soleil. Laissez un passage permettant d’arroser au pied et de surveiller les feuilles.
D’une année à l’autre, déplacez la famille des cucurbitacées. Une rotation sur trois ou quatre zones ralentit l’accumulation des problèmes du sol et répartit les besoins nutritifs.
Potiron et courges se cultive avec un semis prévu Avril sous abri et une plantation Mi-mai. En altitude, décalez les cultures frileuses et ne remplissez pas la planche trop tôt avec des compagnes qui gêneraient la pose d’un voile.
Radis voir la fiche
La fiche régionale recommande Carotte, laitue et haricot. Ces cultures peuvent occuper des niveaux ou des périodes différentes, couvrir le sol, attirer des insectes ou simplement partager des besoins compatibles. L’effet reste modeste par rapport à la qualité du sol et au respect des distances.
Le plus rapide du potager : trois à cinq semaines entre le semis et la récolte. Idéal pour débuter et pour les enfants.
Gardez environ À la volée ou rangs de 15 cm pour radis, puis placez les cultures plus basses en bordure sans bloquer l’air. Orientez les rangs pour que les plantes hautes ne privent pas leurs voisines de soleil. Laissez un passage permettant d’arroser au pied et de surveiller les feuilles.
D’une année à l’autre, déplacez la famille des brassicacées. Une rotation sur trois ou quatre zones ralentit l’accumulation des problèmes du sol et répartit les besoins nutritifs.
Radis se cultive avec un semis prévu Mars à septembre en place et une plantation —. En altitude, décalez les cultures frileuses et ne remplissez pas la planche trop tôt avec des compagnes qui gêneraient la pose d’un voile.
Roquette voir la fiche
La fiche régionale recommande Laitue et épinard. Ces cultures peuvent occuper des niveaux ou des périodes différentes, couvrir le sol, attirer des insectes ou simplement partager des besoins compatibles. L’effet reste modeste par rapport à la qualité du sol et au respect des distances.
Feuille piquante à croissance rapide, semée du printemps à l'automne, prête à couper en quelques semaines.
Gardez environ Rangs de 20 cm pour roquette, puis placez les cultures plus basses en bordure sans bloquer l’air. Orientez les rangs pour que les plantes hautes ne privent pas leurs voisines de soleil. Laissez un passage permettant d’arroser au pied et de surveiller les feuilles.
D’une année à l’autre, déplacez la famille des brassicacées. Une rotation sur trois ou quatre zones ralentit l’accumulation des problèmes du sol et répartit les besoins nutritifs.
Roquette se cultive avec un semis prévu Avril à septembre en place et une plantation —. En altitude, décalez les cultures frileuses et ne remplissez pas la planche trop tôt avec des compagnes qui gêneraient la pose d’un voile.
Tomate voir la fiche
La fiche régionale recommande Basilic, œillet d'Inde et carotte. Ces cultures peuvent occuper des niveaux ou des périodes différentes, couvrir le sol, attirer des insectes ou simplement partager des besoins compatibles. L’effet reste modeste par rapport à la qualité du sol et au respect des distances.
Le roi du potager. En Bourgogne-Franche-Comté, on sème sous abri en mars et on ne plante dehors qu'après la mi-mai, tout risque de gel écarté.
Gardez environ 50 à 70 cm pour tomate, puis placez les cultures plus basses en bordure sans bloquer l’air. Orientez les rangs pour que les plantes hautes ne privent pas leurs voisines de soleil. Laissez un passage permettant d’arroser au pied et de surveiller les feuilles.
La fiche conseille d’éloigner tomate de éloigner de la pomme de terre. Cette prudence peut venir de maladies communes, d’une concurrence importante ou de besoins différents.
D’une année à l’autre, déplacez la famille des solanacées. Une rotation sur trois ou quatre zones ralentit l’accumulation des problèmes du sol et répartit les besoins nutritifs.
Tomate se cultive avec un semis prévu Mars-avril sous abri chauffé et une plantation Mi-mai, après les Saints de Glace. En altitude, décalez les cultures frileuses et ne remplissez pas la planche trop tôt avec des compagnes qui gêneraient la pose d’un voile.